Tijuana, Baja California logró romper el Récord Guinness del mosaico de pan más grande del mundo con 433.18 metros cuadrados.
Para el monumental mosaico se usaron más de 42 mil piezas de pan de muerto, para formar la figura de una catrina, así como el nombre de la Universidad Vizcaya, institución impulsora de la iniciativa.
El adjudicador oficial de Guinness Word Récord, Alfredo Arista fue quien certificó el récord, tras corroborar que se superó la anterior marca de 200 metros cuadrados, que se había logrado en la ciudad de Zacatlán.
Francisco Parra, director de la Universidad Vizcaya Campus Tijuana, explicó que fueron más de mil alumnos de todos los campus de la institución, quienes lograron este proyecto en más de una semana.
Aunque no precisó las cifras exactas, indicó que para preparar las 42 mil piezas de pan se requirió de un salón llena de harina, huevo, mantequilla, además de respetar las medidas de sanidad exigidas.
El evento se desarrolló en la explanada del Centro Cultural Tijuana (Cecut), tras haberse certificado el récord, el pan de muerto fue repartido a los asistentes, así como a albergues de la ciudad.
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